Schon um 1'000 vor Christus wurden die betörend duftenden Damaszener-Rosen auf der Insel Amos, zu Ehren der griechischen Göttin Aphrodite, gepflanzt. Auf dem Hof zum Chumen gedeihen rund 100 dieser prächtigen Rosenstöcke zwischen unseren idyllischen Weinreben.
Zusammen ernten wir diese wunderbar duftenden Rosenblütenblätter, welche später beispielsweise für schmackhafte Rosensirupe oder für Rosenwasser, für feine Rosenessige, für Desserts mit Rosenblüten, sowie für wohltuende Rosenbäder verwendet werden können.
Ein kleiner Tipp: Im Tiefkühler aufbewahrt, behalten die edlen Rosenblätter ihren Duft noch länger!
Preis: Fr. 35.00 pro Person, inkl. Hofführung, geerntete Rosenblüten, Rezepte, Quellwasser, Kaffee und Kuchen
Anzahl Plätze: 6 - 8
Datum: Samstag, 10. Juni 2023, oder Samstag, 24. Juni 2023 (Verschiebedatum bei schlechtem Wetter)
Von 13:00 bis ca. 16:00 Uhr verwöhnen wir unsere Sinne...
Durchgeführt von Judith Stammler-Grab... :-)
Brenn-Kurse
Wolltest Du immer schon wissen, wie die edlen Tropfen genau hergestellt werden, die uns hin und wieder erheitern?! ;-) Dann sind diese Brenn-Kurse genau das Richtige für Dich...
In den Kursen erfährst Du, wie man Früchte fachgerecht einmaischt und optimal gären lässt, wie man Vor-, Mittel- und Nachlauf auseinanderhalten kann, und wie das Destillat anschliessend richtig verdünnt wird. Es wird gemeinsam gebrannt, beurteilt und verkostet. Und das schmackhafte Mittagessen rundet das einmalige Erlebnis ab.
Preis: Fr. 160.00 pro Person, inkl. Kursunterlagen, Mittagessen, Quellwasser, Kaffee und ganz viele "Probiererli" unserer Hofbrände ;-)
Anzahl Plätze: 8 pro Kurs
Daten:
Samstag, 12. Januar 2024
Samstag, 19. Januar 2024
Jeweils von 09:00 bis ca. 15:00 Uhr lassen wir uns "berauschen"... ;-)