Jakobschafe
Das Besondere am Jakobschaf – das zu den ältesten Rassen überhaupt gehört und seinen Namen aus der Bibel hat – sind seine Hörner und das gefleckte Fell. Die Tiere haben meistens zwei oder vier, sehr selten sogar sechs Hörner. Es sind sehr robuste Vierbeiner, die sich auch im steileren Gelände mühelos bewegen. Vom Aussterben bedroht, wurden sie in der Schweiz seit 2009 mit einem Herdenbuch in wenigen Stückzahlen wieder angesiedelt.
Bündner Strahlenziegen
(ProSpecieRara-Rasse)
Die Bündner Strahlenziege stammt wie viele der Ziegenrassen, die bis heute überlebt haben, aus der Region Graubünden. Im heutigen Farbschlag mit den charakteristischen «Strahlen» wird sie seit 1938 gezielt gezüchtet. Auch heute noch stellt die Rasse nur einen kleinen Anteil am Gesamtbestand der Schweizer Ziegen und gilt noch immer als gefährdet. Die Rasse ist durch ihre schöne Kopfzeichnung unverkennbar. Die weissen Ohren und die beiden weissen Strahlen von der Hornbasis bis zum Maul geben dieser Ziege ihre besondere Eleganz.
Wollschweine
(ProSpecieRara-Rasse)
Die speziellen Wollschweine, die sehr marschtüchtig sind, tragen ein schwarz-braunes dichtes, gekraustes Borstenkleid bis sie ungefähr ein Jahr alt sind. Alle Ferkel kommen mit Frischlingsstreifen zur Welt – ein Zeichen für die nahe Verwandtschaft zum Wildschwein. Dank ihrer Robustheit und Kälteresistenz leben die vom Aussterben bedrohten Tiere im Freilaufstall und können sich im Sommer und Winter im Freien aufhalten.
Schweizerhuhn (bald bei uns)
Das Schweizerhuhn ist ein sogenanntes Zweinutzungshuhn, welches für die moderate Eier-und Fleischproduktion verwendet wird. Nach dem zweiten Weltkrieg wurde diese genügsame Landrasse von den leistungsstärkeren Hybridhühner verdrängt und geriet so mehr und mehr in Vergessenheit.
Glücklicherweise erfreut sich dieses ruhige und zutrauliche Huhn heute wachsender Beliebtheit, vor allem weil auch die Hähne gemästet und so sinnvoll genutzt werden können. Zudem sind die Schweizerhühner langlebige und robuste Tiere, die pflegeleicht sind und auch frostige Nächte gut überstehen.
